Любовный салат “Соблазн”

Ответить
Аватара пользователя
ДиcкoMaфия
Сообщения: 5
Зарегистрирован: Пн апр 11, 2016 1:28 pm

Любовный салат “Соблазн”

Сообщение ДиcкoMaфия » Чт сен 07, 2017 8:23 am

Салат "Соблазн" является любовным блюдом. Советую приготовить его на ужин в романтической обстановке. Чтобы приготовить "Соблазн" вам понадобится: 2 крупных цикория, 100 гр сыра рокфор, одна крупная крепкая груша, 1 лимон, 2 стебля сельдерея, 150 гр йогурта, 2 ст. ложки оливкового масла, соль, порошок паприки, порошок кайенского перца и черный перец.
Самыми главными компонентами салата являются цикорий и сельдерей. Цикорий надо очистить и обрезать кончики, которые очень часто горчат. Разделить на листики, промыть и стряхнуть воду. Крупные листики отложите, а сердцевину с мелкими листиками мелко нарежьте. Сельдерей также промойте и стряхните со стеблей воду. Мелко нарежьте и добавьте к цикорию. Возьмите сыр рокфор и нарежьте его на маленькие кубики. Возьмите груши и помойте ее, потом очистите от кожицы, нарежьте на 4 части и удалите сердцевину. Возьмите лимон, помойте, порежьте на две части и из одной части выдавите сок прямо на грушу, чтобы она не потемнела и добавьте ее к остальным ингредиентам. Смешайте йогурт и оливковое масло и этой смесью заправьте салат. Если у вас нет йогурта, то можно использовать мацони, предварительно его отбросьте на сито, чтобы стекла сыворотка, или майонез. Посолите салат, но не переборщите, так как рокфор сам по себе достаточно соленый сыр. Добавьте в салат на кончике ножа порошок молотого кайенского перца. Наш салат готов.
Теперь возьмите листья цикория, которые вы отложили в самом начале приготовления "Соблазна" и разложите на большом блюде в форме солнышка или цветочка. Каждую лодочку наполните салатом. Оставшийся салат выложите в середину блюда, а вокруг салатные лодочки из цикория. Для вкуса и украшения сверху поперчите черным молотым перцем и посыпьте порошком молотой паприки. К этому салату можно подать хлеб- багет или ломтики поджаренного хлеба. А также красное терпкое вино.
Приятного аппетита

Ответить

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 9 гостей